Le Velouté de carotte avec son dukkah

On connaît le velouté de carotte classique, mais celui-ci a ce petit twist qui fait toute la différence : un topping croquant de dukkah maison. Derrière ce nom venu d’Égypte se cache un mélange de noisettes et d’épices grillées, mixées juste ce qu’il faut pour réveiller votre cuillère. Grâce au Cook Expert, la texture est parfaite, lisse et onctueuse. Et ce contraste entre le chaud fondant et le croquant toasté ? Un bonheur. Une recette qui allie simplicité, exotisme discret et plaisir bien parisien. Passez à l’action : commandez vos ingrédients et régalez la ville.

• Temps: 40 min
• Portions: 4

Source: mon-marché

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