Bulion warzywny
Bulion warzywny – klarowna, aromatyczna baza do zup, sosów i risotta. Z opalaną cebulą, tymiankiem i selerem naciowym. Prosty, domowy, uniwersalny.
- Porcje: 6
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cebula - 1 sztuka
- czosnek - 4 ząbki
- liście laurowe - 2 sztuki
- marchew - 2 sztuki
- pieprz ziarna - 5 sztuk
- pietruszka - 1 sztuka
- pomidory - 1 sztuka
- por - 1 sztuka
- seler korzeniowy - kawałek
- seler naciowy - 2 łodygi
- sól morska - do smaku
- tymianek - 2 gałązki
- woda - 2 litry
- ziele angielskie - 3 sztuki