Salade césar comme au restaurant
Ce classique américano-italien se trouve dans à peu près tous les restos du genre, de San Diego à Sainte-Perpétue. Voici une recette facile et rapide à préparer dans le confort de sa maison.
- Portions: 2
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- pomme de laitue romaine, lavée et tranchée finement
- tranches de bacon cuites et hachées grossièrement
- de fromage parmigiano râpé
- Sel, poivre au goût
- oeuf
- filets d’anchois hachés
- de câpres hachées
- de moutarde de Dijon
- de vinaigre de vin rouge
- d’huile végétale
- tranches de pain de ton choix
- d’huile d’olive
- de poudre d’ail
- de poudre d'oignon
- de persil haché