Como fazer arroz frito chinês em casa: passo a passo e truques do arroz dormido
O clássico prato asiático perfeito para reaproveitar o arroz que sobrou no congelador ou na geladeir...
- Tempo: 15 min
- Porções: 4
Fonte: Receita da Boa
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Ingredientes
- xícaras de arroz cozido e amanhecido
- ovos batidos com uma pitada de sal
- de presunto ou peito de peru cortado em cubos pequenos
- xícara de cenoura cortada em cubinhos bem pequenos
- xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- colheres de molho shoyu
- colher de óleo de gergelim torrado
- colheres de óleo vegetal ou azeite
- dentes de alho picados
- xícara de cebolinha fatiada fina para finalizar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto