Khoresh Gheymeh
Khoresh Gheymeh es un plato muy popular en Irán. Es un guiso elaborado con carne, guisantes amarillos y servido con patatas fritas.
- Raciones: 6
Fuente: Iran-Cuisine
Ingredientes
- Ternera o cordero: 1kg
- Cebollas: 2
- Guisantes amarillos: 300g
- Cúrcuma: 1 cucharada
- Pasta de tomate: 2 cucharadas
- Limoo amani : 5
- Papas: 4
- Azafrán : 1 cucharadita
- Arroz: 400g