Ensalada Olivieh
Descubre la receta de la ensalada Olivieh, esta deliciosa ensalada de patatas típica de Irán, ¡tan deliciosa y fácil de hacer!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 6
Fuente: Iran-Cuisine
Ingredientes
- Patatas de carne firme: 750g
- Un pollo asado desmenuzado o en cubitos pequeños
- Encurtidos finamente picados: 300g
- Cebollas verdes en rodajas: 2 manojos
- Huevos grandes de gallinas camperas, cocidos, escamados y cortados en cubitos: 8
- Hierbas: cilantro, perejil o cebollino: como quieras
- Guisantes escurridos: 150g
- Mayonesa: 4 cucharaditas
- Jugo de un limón
- yogur griego: 6 cucharaditas
- Aceite de oliva: 2 cucharaditas
- Sal pimienta