Gratinert grønnsaksform med egg
Glutenfritt er kjempegodt! Denne gratinert grønnsaksform med ovnsbakte egg ble barna bare helt forelsket i. Jeg småhakket det jeg hadde av grønnsaker og blandet dem med krydder og urter vi liker. Brukte to håndfull hakkede grønnsaker per person omtrent. I denne retten får du hele regnbuen av antioksidantrike grønnsaker og fullverdige proteiner fra egg. Optimal start på dagen for både liten og stor!
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- grønn squash
- rød paprika
- gul paprika
- løk
- fedd hvitløk
- tomater
- boks/pappkartong kidneybønner
- ts spisskummen
- ts oregano
- ts koriander
- salt og pepper etter smak
- egg
- dl revet gulost