Polpette in agrodolce
Le polpette in agrodolce sono un secondo di cremoso e saporito. Le classiche polpette di carne, passate nella farina e fritte nell'olio bollente, vengono insaporite in padella con la salsa agrodolce: per un piatto fragrante e goloso, adatto a qualunque pranzo o cena di famiglia.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- macinato misto di manzo e maiale, 500 gr
- Aglio, 1 spicchio
- uovo, 1
- Patata, 1
- Prezzemolo, 1 cucchiaio
- Sale, q.b
- Acqua, 200 ml
- Zucchero semolato, 50 gr
- Aceto di vino bianco, 40 ml
- Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino
- amico di mais, 1/2 cucchiaio
- Olio di semi, q.b
- Farina 00, q.b
- Prezzemolo tritato, q.b