Palak Tofu (vegan)
Palak Tofu ist ein einfaches, gesundes, indisches Gericht. Es beinhaltet sehr viel Gemüse und auch ausreichend Eiweiß. Zudem ist es kalorienarm und schmeckt super zu Reis. Pro Portion hast du bereits 300 Gramm Gemüse gegessen. Das ist schon mehr als die Hälfte dessen, was du täglich an Gemüse essen solltest!
- Portionen: 4
Quelle: r-e-m-o.de
Zutaten
- Ingwer
- Stück Knoblauchzehen
- rote Zwiebel
- feingehackter Sprinat
- gehackte Tomaten
- Gemüsebrühe .)
- Indische Gewürzmischung .)
- Rapsöl
- Tofu )
- Sojasauce