ゴーヤの肉詰め

材料

• ゴーヤ 1本
• 合い挽き肉 200g
• 玉ねぎ 1/4個
• ニンニク 1片
• セージ 2枝
• 塩 小さじ1/2
• コショウ 少々
• ナツメグ 小さじ1/2
• 薄力粉 適量
• サラダ油 小さじ2
• ◯しょうゆ 大さじ11/2
• ◯酒 大さじ1
• ◯みりん 大さじ1
• ◯砂糖 小さじ1