Knusprige selbstgemachte Ofen-Süßkartoffel-Pommes

Diese knusprigen Ofen-Süßkartoffel-Pommes gelingen mit einem einfachen, aber wirkungsvollen Trick: Nach den ersten zehn Minuten Backzeit wird die Ofentür kurz geöffnet und anschließend spaltbreit offen gelassen, sodass die feuchte Luft entweichen kann – so werden die Pommes wunderbar knusprig. Mit (Kokos-)Öl, Salz und Pfeffer zubereitet, passen sie besonders gut in die Lutealphase und sind eine unkomplizierte, sättigende Beilage oder Snack-Option.

• Zeit: 30 Min.
• Portionen: 1

Quelle: brutzel, brat & knusper

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