Salsiccia in zuppetta

Mi piacciono le zucche per come si arrampicano sulle altre piante, si avventurano nell’orto per fiorire lontano dalla buca piena di letame dove sono state piantate, lunghi draghi di foglie nell’erba. Mi piacciono le forme bizzarre, i colori dal giallo all’arancio al verde al caffelatte, la compattezza delle piccole zucche. Pia Pera, L'orto di un perdigiorno, 2003

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

Importa nel mio ricettario