Paneer-tikka vartaat
&format=jpg)
Paneer-tikka vartaat – resepti tuo intialaiset makumaailmat kotikeittiöön. Mehevistä paneer-kuutioista, paprikasta ja punasipulista kootut vartaat marinoidaan mausteiseen jogurttiseokseen, jossa maistuvat inkivääri, valkosipuli, garam masala ja lime. Uunissa paahdetut vartaat saavat kevyesti paahteisen tikka‑pinnan, ja kokonaisuus viimeistellään raikkaalla minttijogurttikastikkeella. Helppo, näyttävä ja aromikas annos sopii alkupalaksi, lisukkeeksi tai jaettavaksi osana intialaista kattausta.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- Apetina® Paneer
- paprikaa
- punasipulia
- dl Arla® Lempi Kreikkalainen jogurtti, 300g
- valkosipulinkynttä
- cm inkivääriä, vastaraastettuna
- limetti, mehu
- tl garam masalaa
- tl chilihiutaleita
- tl suolaa
- vastajauhettua mustapippuria
- dl tuoretta korianterin lehteä
- dl tuoretta minttua
- valkosipulinkynsi
- limetti, lohkoiksi leikattuna
- mintunlehtiä
- puuvarrasta