Fiori di zucca in pastella ripieni di gamberi

Fiori di zucca in pastella ripieni di gamberi

Pulire i fiori di zucca, eliminando il gambo e il pistillo. Aprirli delicatamente e lavarli sotto l’acqua corrente, poi metterli ad asciugare su un canovac...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Fiori di zucca
  • Gambero
  • Farina 00
  • Acqua frizzante fredda
  • Uovo
  • lt Olio di semi di girasole
  • Sale

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