Fiori di zucca in pastella ripieni di gamberi
Pulire i fiori di zucca, eliminando il gambo e il pistillo. Aprirli delicatamente e lavarli sotto l’acqua corrente, poi metterli ad asciugare su un canovac...
- Porzioni: 10
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fiori di zucca
- Gambero
- Farina 00
- Acqua frizzante fredda
- Uovo
- lt Olio di semi di girasole
- Sale