Tostada met fishsticks en tartaarsaus
Knapperige tostada's met huisgemaakte fishsticks en romige tartaarsaus brengen een zomers zeegevoel aan tafel. Met panko gepaneerde visreepjes, ingelegde rode ui, frisse komkommer en limoen is het een snel en feestelijk streetfoodgerecht voor doordeweekse avonden of een informele borrel. Bakken in arachideolie geeft de vis die perfecte crunch terwijl augurk en bieslook frisheid toevoegen.
- Tijd: 180 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- rode ui
- el azijn
- el honing
- el water
- ei
- gr zoetzure augurk
- sjalot
- verse bieslook
- el mayonaise
- limoen
- gr stevige witte vis
- panko
- bloem
- eieren
- zachte maïstortilla's
- arachideolie
- komkommer
- radijzen