海老と韮のとろり～んレンコンスープ
レンコンの自然なとろみで身体の芯から温まります♪具沢山でボリュームあるおかずスープです。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- レンコン 120～130g
- 海老 80～100g
- 水 600g
- ささ身 1本
- 牛蒡 50g
- 卵 1個（お好みで入れなくてもOK）
- 韮 2分の1束
- オリーブ油 大さじ2
- ★料理酒 大さじ1
- ★うすくち醤油 小さじ2
- ★みりん 小さじ2
- ★鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- ★鰹だし（顆粒） 小さじ2分の1
- ●生姜 小さじ1（摩り下ろし）
- ●にんにく 小さじ1（摩り下ろし）
- ●唐辛子 1本～