Pan-Roasted Lachs Dill Sauce
Lachsfilet, knusprig gebraten, mit feiner Dill Sauce und Zitronenakzent, leicht und raffiniert.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Deutsche Kueche Rezepte
Zutaten
- Lachsfilets mit Haut
- Esslöffel Olivenöl
- Teelöffel koscheres Salz
- Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Tasse Sauerrahm
- Esslöffel Mayonnaise
- Esslöffel frischer Zitronensaft
- Esslöffel frischer Dill, fein gehackt
- Teelöffel Dijon-Senf
- kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack