Chou blanc cuit avec poisson de mer, oignon et piment

Chou blanc cuit avec poisson de mer, oignon et piment

Découvrez une recette chaleureuse de chou blanc mijoté avec du poisson de mer, relevée d’oignon et de piment. Ce plat, inspiré des traditions côtières, met à l’honneur la fraîcheur du chou blanc et la délicatesse d’un poisson blanc comme le cabillaud ou le merlu, parfaits pour une cuisine familiale et saine.Idéal en toute saison, ce plat associe fibres, protéines et saveurs marines. Le piment apporte une touche de caractère, tandis que l’oignon et le persil frais équilibrent le tout. Servez ce chou blanc au poisson avec du pain grillé pour un repas complet, léger et convivial. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple et authentique !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour le chou et la garniture: 1 chou blanc
  • Pour le chou et la garniture: 2 oignon jaune
  • Pour le chou et la garniture: 2 ail
  • Pour le chou et la garniture: 2 piment rouge frais
  • Pour le chou et la garniture: 3 c. à soupe huile d'olive
  • Pour le chou et la garniture: sel
  • Pour le chou et la garniture: poivre
  • Pour le poisson: 500 g filet de poisson blanc
  • Pour le poisson: 2 c. à soupe farine
  • Pour le poisson: 2 c. à soupe huile neutre
  • Pour la finition: 1 petit bouquet persil plat
  • Pour la finition: cracker

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