Spezzatino di soia con patate e piselli
Lo spezzatino di soia con patate e piselli è una rivisitazione in chiave vegan di uno dei grandi classici della cucina italiana. Richiama il tipico pranzo della domenica, quando basta il profumo che si sprigiona dalla cucina per far sì che tutta la famiglia si riunisca attorno alla tavola imbandita.
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- bocconcini di soia disidratata
- piselli freschi o surgelati
- polpa di pomodoro
- carote
- cipolla
- costa di sedano
- patate grandi
- foglie di alloro
- Brodo vegetale
- Salsa di soia
- Erbe aromatiche miste
- pentola
- padella antiaderente