Cavatelli alle cime di rapa
Per fare i cavatelli fare la fontana di farina, aggiungere metà dell’acqua, iniziare ad impastare. Piano piano aggiungere l’altra acqua, fino a che l’impas...
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina di semola
- Farina 0
- Acqua
- Cime di rapa
- Alice sott'olio
- Olio
- Sale
- Peperoncini
- Aglio