Herzhafte Frühlingszwiebel-Pfannkuchen mit Kräuterquark
Ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Gericht, das die Frische von jungen Frühlingszwiebeln zelebriert. Diese herzhaften Pfannkuchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als leichtes Mittagessen oder Abendessen. Serviert mit einem frischen Kräuterquark wird daraus eine runde Sache.
- Portionen: 2
Quelle: Agrarbiotope Taubertal
Zutaten
- Frühlingszwiebeln
- Weizenmehl
- Eier
- Milch
- Prise Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
- Quark
- EL frische Kräuter , gehackt