Økologiske marengs med flødeskum og søde jordbær
Her får du en dejlig opskrift på Eton Mess, udviklet af Ditte Ingemann på vegne af Økologisk Landsforening. Opskriften her er baseret på økologiske råvarer. Du kan sagtens skifte jordbærrene ud med andre bær eller frugt, der er i sæson. Fx rabarber.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. æggehvider
- sukker
- friske jordbær
- spsk. olivenolie
- piskefløde
- vaniljestang
- mørk chokolade