Frango à brás: den perfekte portugisiske ret til at bruge resterne af kylling

Har du noget færdigstegt kylling, du skal bruge op? Her er en opskrift, der måske bliver dit nye yndlingstrick mod madspild ;) Inspireret af den berømte bacalhau à brás , en af Portugals mest populære retter, og frango à brás overtager alle de lækre elementer ved at erstatte torsken med trådet kylling . Her finder du sprøde kartofler, æg, der giver retten sin cremede konsistens, samt blidt stegte løg, der tilføjer endnu mere smag. En enkel, hyggelig og utrolig effektiv kombination! Traditionelt pyntet med frisk persille og oliven er denne store klassiker fra det portugisiske køkken perfekt til at glæde hele familien :)

• Tid: 50 min
• Portioner: 2

Kilde: petitchef.dk

Importér til min kogebog