Salade vietnamienne
Pour réaliser cette recette de salade vietnamienne, commencer par préparer tous les ingrédients. Rincer les germes de soja à grande eau dans une passoire à queue. Les verser dans une casserole d'eau bouillante salée. Les blanchir 1 minute......
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- de germes de soja frais
- pied de céleri en branches
- de cacahuètes blanchies crues
- de blanc de poulet cuit et froid
- de grosses crevettes roses cuites
- citron vert
- brins de ciboulette
- coriandre fraîche
- sauce soja
- sucre en poudre
- huile d'arachide
- sel fin
- piment d'Espelette