GERSTNERS ORIGINEEL WEENSE APFELSTRUDEL RECEPT
Hoewel de Apfelstrudel nu onlosmakelijk verbonden is met Wenen, is de herkomst Ottomaans. Het is een directe afstammeling van gerechten als baklava en börek. Dit is het officiële recept van Hofleverancier Gerstner.
Bron: Wateetons
Ingrediënten
- bloem
- zout
- water
- zonnebloemolie
- lichtzure appels
- stuks citroen
- suiker
- tl kaneel
- broodkruim
- gesmolten boter
- rozijnen