Recette japchae - Passion Corée
Le japchae est un plat de nouilles de patates douces (dangmyeon) sautées avec des légumes et du boeuf. Ces nouilles sont sans gluten et sans matière grasse.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Passion Corée
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Ingrédients
- de boeuf
- gousses d'ail
- cuillère à café de mirin
- cuillères à soupe d'huile de sésame
- cuillères à soupe de sauce soja salée
- cuillère à café de graines de sésame
- oignon
- carottes
- courgette
- Shittake réhydratés
- de nouilles de patate douce : dangmyeon
- cuillère à soupe de sauce soja noire