Tortang Talong, aubergines frites aux œufs
C'est la fête nationale pour 2 pays, je commence par les Philippines qui fêtent leur indépendance vis-à-vis de l'Espagne. Les Philippines sont un pays d'Asie du
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- petites aubergines
- œufs
- oignons « cebette »
- Huile
- Sel et poivre
- riz
- c. à soupe vinaigre de riz
- c. à café miel
- gousse ail
- c. à café de piment de Cayenne
- Piment concassé