Dýňová polévka s jablíčkem
Hokaido nemusíte loupat, jablíčko je na vašem uvážení. Já ho oloupala, aby byla polévka jemnější.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- zeleninový vývar: 800 ml
- dýně Hokaidó: 600 g
- kokosové mléko: 80 ml
- kyselé jablko: 1
- strouhaný zázvor: 1 lžíce
- kurkuma: 1 lžička
- cibule: 0,5
- citrónová šťáva
- sůl
- olivový olej
- dýňový olej
- dýňová semínka loupaná