Roláda z vepřové panenky
Americké brambory nám připravila horkovzdušná fritéza. V naší rodině si vysloužila přezdívku "fofr trouba".
- Čas: 60 min
- Porce: 3
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- vepřová panenka: 1 velká
- libová slanina: 60 g
- čedar: 60 g
- kremžská hořčice: 2 lžičky
- grilovací koření
- odřezky z panenky
- osolený vývar: 80 ml
- bílé víno: 40 ml
- máslo: 25 g
- česnek: 2 stroužky
- šalotka: 1
- čerstvě mletý pepř
- brambory: 10
- olej: 1 lžíce
- ocet: 1 lžíce