Pimentade de bœuf (bef) selon Mamie Ariane
- Portions: 8
Source: Ti Molokoy
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Ingrédients
- de jus de roucou
- cuillères à soupe d’huile
- de bœuf boucané coupé en morceaux moyens)
- tomates
- citrons verts )
- gousses d’ail
- branches de thym
- branches de persil
- branches de ciboule )
- oignon
- piments végétariens
- piment fort )
- citrons verts
- pincées de clou de girofle en poudre
- pincées de bois d’inde en poudre
- feuilles de bois d’inde
- feuilles de laurier
- feuille de poivre )
- d’eau
- Du sel