Baba ganoush met geroosterde kikkererwten en gemarineerde courgette
Baba ganoush is – net als hummus – een populaire dipsaus in de landen van het Midden-Oosten. Maak het nu zelf voor bij de borrel!
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- olijfolie
- el za'atar
- el sesamzaad
- platbrood
- gepofte aubergines
- el tahin
- el Griekse yoghurt
- citroen
- el olijfolie
- tl cayennepeper
- zout en peper
- courgette
- zout
- bosje peterselie
- kikkererwten
- tl paprikapoeder