トマトベースの洋風麻婆ナス
トマトベースの洋風麻婆ナスのご紹介です。コンソメ顆粒やオリーブオイルで、洋風に仕上げました。いつもの麻婆ナスとは一味違った味わいをお楽しみいただけますよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 200g
- ナス 3本
- ブラウンマッシュルーム 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- カットトマト缶 200g
- 水 100ml
- みそ 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- ラー油 小さじ1/4
- パセリ 適量