Tradiční smažený sýr zvaný „smažák“ s domácí tatarkou
Vyzkoušejte tradiční smažený sýr! Křupavý trojobal, jemný sýr a svěží omáčka – ideální česká klasika na talíři.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Máslo 50 g
- Majonéza 200 g
- Jogurt bílý 1 plž
- Hořčice plnotučná 1 člž
- Kyselé okurky 2 ks
- Kapary 2 člž
- Sůl
- Cibulka jarní 1 ks
- Brambory typu B 1 kg
- Pažitka čerstvá 1 hrs
- Citron 1/2 ks
- Pepř
- Eidam bloček 600 g
- Mouka hladká 600 g
- Strouhanka 200 g
- Olej řepkový 400 ml
- Vejce 2 ks