Shakshuka med halloumi
Bakom det spännande namnet shakshuka döljer sig en riktigt god frukosträtt från mellanöstern. Kryddor och smaker som perfekt harmoni ger smaklökarna ett lyckorus! Låt äggen sjuda klart ovanpå grytan. Servera med ett gott bröd och strö över färsk persilja precis innan servering.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- aubergine
- tsk spiskummin
- tsk malen ingefära
- tsk mild, mald paprika
- krm kanel
- krm chiliflakes
- dl olivolja
- rödlök
- röd paprika
- liten zucchini
- krossade tomater
- arrabiata pastasås
- dl vatten
- grönsaksbuljongtärning
- tsk vitvinsvinäger
- halloumi
- salt
- ägg
- kruka persilja
- bröd