Klassische Erbsensuppe mit und ohne Würstchen
Klassische Erbsensuppe mit und ohne Würstchen. Mit Schälerbsen gelingt das Rezept perfekt und sämig wie von Oma.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Dee's Küche
Zutaten
- Zwiebel
- Möhren
- Sellerie
- Stange Lauch
- geräucherter Speck
- EL Butter
- Gemüsebrühe
- getrocknete grüne Schälerbsen
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- EL gehackte Petersilie
- Stück Würstchen