Pocheret æg og avocado på ristet brød
Fyld en kasserolle med vand, tilføj eddike. Bring vandet i kog ved høj varme. Når vandet koger, skru ned så det simre. Slå æggene ud i individuelle skåle. Rør rundt i det simrende vand så det virvler og hæld æggene ned i midten af hvirvlen. Læg låg på og kog i 2 1/2 minut. Læg avocado, spirer og æg
- Tid: 10 min
- Portioner: 2
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- stk æg
- spsk klar eddike
- stykke brød, fuldkorn, ristet
- dl ærtespirer
- stk avocado i skiver