Risotto alla zucca con champignons e fonduta

Risotto alla zucca con champignons e fonduta

Ora che Halloween è passato, possiamo finalmente mangiare le nostre adorate zucchette. Io non la amo particolarmente, ma ci sono proprio dei piatti che mi fanno impazzire e questo è uno di quelli. Buona Lettura 🤤

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Riso
  • Zucca delica
  • Funghi champignon
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio
  • Brodo vegetale
  • Burro
  • Formaggio

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