Erdbeer Holunder-Torte
Halbierte und mit der Schnittfläche nach oben gelegte Erdbeeren geben dieser himmlischen Biskuittorte mit Holunderblüten-Rahmfüllung einen besonderen Effekt.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zucker
- Eier
- Prise Salz
- Bio-Zitrone , wenig abgeriebene Schale
- Mehl
- dl Vollrahm
- Päckli Rahmhalter
- EL Puderzucker
- Crème fraîche
- dl Holunderblüten-Sirup , unverdünnt
- EL Holunderblüten-Sirup , unverdünnt
- EL Wasser
- Erdbeeren , die Hälfte längs halbiert, beiseite gestellt, Rest in ca. 1 cm dicke
- EL Klarglanzgelee oder Quittengelee, leicht erwärmt, zum Bestreichen