胡麻のマーブルシフォン
黒ゴマペーストを練り込んでマーブル模様に仕上げました。
- 時間: 60 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 卵黄 60g
- 微粒子グラニュー糖 30g
- 太白胡麻油 30g
- 水 40g
- スーパーバイオレット 70g
- 微粒子グラニュー糖 40g
- 純正黒ねり胡麻 25g
- シフォンナイフ 1本
- 卵白 130g
- シフォンケーキ型 1台
黒ゴマペーストを練り込んでマーブル模様に仕上げました。
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト