Кваスとボイルソーセージのオクローシカ
ソーセージ、野菜、新鮮なハーブが入ったクワスを使ったさわやかなオクロシュカは、暑い日にぴったりです！茹でたジャガイモ、卵、ソーセージをベースにすることで栄養価が高く、シャキシャキとしたキュウリとハーブが新鮮さを加え、冷たいクワスのドレッシングが心地よい冷涼感を与えます。 調理に多くの時間と労力は必要なく、美味しく、軽くて、満足のいく料理になります。食欲をそそるさわやかなオクロシュカがあれば、どんな夏も明るくなります！ぜひお試しください！
- 時間: 50 分
- 分量: 6
出典: MealWings
材料
- パンのクワス - 1.5 L
- 鶏卵S1 - 4 個
- ボロニアソーセージ - 400 g
- 塩 - ½ 小さじ
- 新鮮なキュウリ - 200 g
- ラディッシュ - 200 g
- ネギ、パセリ、コリアンダー、ディル、バジル - 50 g
- ポテト - 400 g
- マスタード - 15 g
- 黒胡椒 - ⅕ 小さじ
- サワークリーム 30% - 50 g