Conchas dulces veganas o Pan cara sucia
Las conchas dulces veganas son un pan dulce mexicano, ampliamente adaptado y consumido en latinoamerica que consta de un bollo de pan brioche dulce vegano con una cubierta crujiente de galleta decorada con líneas similares a las de una concha marina.
- Tiempo: 785 min
- Raciones: 12
Fuente: Hazlo Vegan
Ingredientes
- harina para pan
- agua
- Leche de soya o Aquafaba
- fécula de papa
- cdta CMC o goma xantana
- cúrcuma o colorante amarillo apto
- azúcar blanca vegana
- levadura seca granulada
- leche vegetal tibia
- margarina de bloque ablandada
- sal
- esencia de vainilla o vainillina
- margarina de bloque
- harina corriente
- almidón de maíz
- cdta canela molida