Gelato alle mele cotogne con vermicelles
Gelato alle mele cotogne? Un'idea insolita? Provate a servirlo con vermicelles alla grappa di mele cotogne e meringhe sbriciolate. Sarà un successone.
- Tempo: 270 min
- Porzioni: 6
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di mele cotogne
- dl d’acqua
- cucchiai di succo di limone
- tuorli freschi
- di zucchero
- dl di latte
- dl di panna semigrassa
- di purea di castagne surgelata, scongelata
- dl di grappa di mele cotogne
- cucchiai di gelatina di mele cotogne
- rametti di timo
- meringhe per guarnire