Ohra-punajuurisalaatti
Ohraryynit ovat vanhaa kotiruokaa, jotka ovat taas päässeet muotiin tähtikokkien ansiosta. Ne sopivat hyvin salaattiin punajuurten kera.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- punajuurta
- suolaa ja vettä
- dl keitettyjä ohraryynejä
- +2 rkl oliiviöljyä
- tl juustokuminan siemeniä
- suolaa ja jauhettua mustapippuria
- tl hienonnettua persiljaa
- karkeasti raastettua parmesaania