Mortadella in carrozza
Oggi ho fatto i cordon bleu con la mortadella, che ho simpaticamente chiamato “mortadella in carrozza”. Preparateli con me!
- Porzioni: 4
Fonte: Carlo Gaiano
Ingredienti
- fette di mortadella da 60-70g ciascuna
- fette grosse di formaggio morbido
- uova
- farina 00 q.b
- pangrattato q.b
- sale q.b
- pepe q.b
- olio per friggere q.b