『なすと豚肉の和風カレーあんかけ丼』スパイシーな夏どんぶり♫
お出汁のやさしい味わいに、スパイシーなカレーが食欲をそそる夏のどんぶりレシピです🍚✨旬のなすはとろんとやわらかく、豚バラ肉や玉ねぎ、油揚げなど具だくさんで食べ応えも◎カレーライスよりヘルシーで食べやすいのも家族に人気でした😊夏休みごはんにも活躍しそうな1品です♪
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- なす 小1本（100g）
- 豚バラ肉薄切り 100g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- 油揚げ 小1枚
- カレー粉 小さじ1と1/2
- だし汁 200ml
- みりん 大さじ1と1/2
- 醤油 小さじ2
- 鶏がらスープの素（顆粒）、砂糖 各小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4程
- 片栗粉 小さじ2と1/3
- サラダ油 大さじ1
- 温かいご飯 適量