Medové řezy z farmy Roter Hahn
Med všichni známe jako lahodnou, lehce stravitelnou a energeticky hodnotnou potravinu, která obsahuje mnoho cenných výživných látek. Konzumuje se většinou bez úprav s pečivem, nebo jako přídavek do čaje, ovocných šťáv, jogurtu či mléka. Také pekaři a cukráři jej rádi využívají i při přípravě svých pochoutek. Emma Hintner Zingerle z jihotyrolské farmy Peterer-Hof u Rasen-Antholz se s vámi podělila o lahodný recept medových řezů.
- Čas: 60 min
- Porce: 5
Zdroj: Vaření.cz
Suroviny
- celozrnná špaldová mouka
- celozrnná bílá mouka
- lžíce prášek do pečiva
- mléko
- máslo
- včelí med
- ks vejce
- nízkotučný tvaroh
- ks nastrouhaná citronová kůra
- rozinky
- lískové oříšky