Осетинський пиріг з сиром та картоплею
Із зазначеного списку інгредієнтів виходить 3 пирога діаметром приблизно 33 см. Можна також використовувати пресовані дріжджі, тоді слід дотримуватися інструкції на упаковці (зазвичай додають близько 20 г на 500 г борошна). Їх необхідно спочатку активувати в теплому молоці із сіллю та цукром, молоко має піднятися шапкою.
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- борошна + приблизно склянку борошна при формуванні пирогів
- молока
- цукру
- солі
- рослинної олії
- без гірки швидкодіючих дріжджів
- картоплі
- бринзи
- вершкового масла
- вершкового масла для змащення готових пирогів