Kokos-Minz-Hähnchen mit Jasmin-Reis
Ein geschmackliches Erlebnis: Zartes Hähnchen, umhüllt von einer erfrischenden Kokosminzsoße, auf duftendem Jasmin-Reis.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Ben's Original
Zutaten
- Ben´s Original™ Express Jasmin-Reis
- Hühnerbrust oder anderes Hühnchenfleisch
- Kokosmilch
- Zutaten für die Marinade
- Handvoll Minzblätter
- Knoblauchzehe
- cm Ingwer, frisch
- Esslöffel Olivenöl
- Esslöffel Erdnusssauce
- Spritzer Limettensaft
- Esslöffel Honig
- Teelöffel Salz
- Teelöffel Chillisauce