Lasagna alla bolognese
Receta tradicional de lasagna alla bolognese: aprendé a armar la lasagna italiana auténtica con láminas de pasta al huevo, ragù bolognese, bechamel casera y parmigiano reggiano. Horneada 40 minutos en horno medio.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 8
Fuente: italmarket.com.ar
Ingredientes
- Láminas de lasagna al huevo
- Ragù alla bolognese
- Leche entera para bechamel
- Manteca para bechamel
- Harina para bechamel
- pizca Nuez moscada
- Parmigiano Reggiano rallado
- Manteca extra para la fuente
- a gusto Sal y pimienta negra