Trofie al pesto alla genovese
Receta tradicional ligure de trofie al pesto: pasta artesanal con pesto alla genovese, papas y chauchas cocidas en el mismo agua de cocción. Un clásico de la cocina italiana lista en veinte minutos.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: italmarket.com.ar
Ingredientes
- Trofie
- Pesto alla genovese
- mediana Papa
- Chauchas verdes
- cdas Aceite de oliva extra virgen
- a gusto Sal gruesa
- Parmigiano o pecorino para servir